Cometa Sicilia Menfi DOC 75 cl Planeta

100 % Fiano
GEMEINDE VIGNETO  Menfi (AG)
ALKOHOLGEHALT: 13,1 % vol.
GESAMTSÄURE: 5,8 g/l
PH-Wert: 3,36
ORGANOLEPTISCHE HINWEISE: Reiner Fiano, der aus kalkhaltigen Lehmböden stammt und dazu beiträgt, die für diese Rebe typischen aromatischen Merkmale der mediterranen Macchia hervorzuheben. So finden sich zwischen der Ginsterblüte und dem Thymian zarte Düfte von Kamille, Heu, Mango und Pampelmuse. Mineralischer Gaumen mit Spuren lebendigen Geschmacks, der den Durst schüttelt und löscht. Dann ändert sich der Rhythmus, um langsamer und harmonischer zu werden, eine Einladung, diesen charakteristischen Weißwein mit der richtigen Ruhe zu schlürfen und dabei jede Nuance voll und ganz zu genießen. Der Abgang vermittelt ein seidiges Tastgefühl mit einem sehr raffinierten Nachgeschmack von reifen Aprikosen, blühenden Mandelbäumen und Basilikumblättern.
PAARUNG: Ohne Angst vor Banalität mit einem Schnapper gefangen und auf den Grill gelegt.
Enthält Sulfite.