Chardonnay Vigna Maso Reiner Alto Adige DOC 75 cl Kettmeir
REBSORTE: Chardonnay
ANbaugebiet: Maso Reiner, in der Ortschaft Poco di Salorno
HÖHE: 350 - 400 m. Über dem Meeresspiegel
BODENART: Kalkhaltigen Ursprungs mit gutem Tongehalt, reichlich Skelett und guter Präsenz organischer Substanz
ERZUGSSYSTEM: Spalier mit Guyot-Schnitt
PFLANZDICHTE: 6.000 Pflanzen pro Hektar
ERNTEZEIT: Mitte September
ALKOHOLGEHALT: 14,00 % vol.
SERVIERTEMPERATUR: 10 - 12 °C
HALTBARKEIT: 5/6 Jahre
Enthält Sulfite.
ORGANOLEPTISCHES PROFIL
Goldgelbe Farbe, intensives fruchtiges Aroma mit einem Hauch von Banane und Ananas, aber auch Honig und Vanille.
Der Geschmack ist voll, frisch und anhaltend mit guter Harmonie und einem leicht würzigen Nachgeschmack.
SPEISENKOMBINATIONEN
Perfekt zu ersten Gängen mit weißen Fleischsaucen, gegrilltem Fisch, Schalentieren in Sauce und leckeren Käsesorten.
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