Chardonnay Sizilien IGP 75 cl Fina
Typ: Weiß.
Trauben: 100 % Chardonnay.
Produktionsgebiet: Westsizilien.
Erziehung und Schnitt: Gegenspalier, mit Guyot-Schnitt.
Höhe: 400/450 m. Über dem Meeresspiegel
Pflanzdichte: 5000 Pflanzen pro Hektar.
Ertrag: 80 Doppelzentner pro Hektar.
Erntezeit: August.
Gärung: Im Barrique.
Reifung: Sechs Monate im Barrique auf Hefehefe und sechs Monate in der Flasche.
Analytische Daten: Alkohol 13,50 %.
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