Chardonnay DOC 75 cl Cantina Terlano
Herkunft: Südtirol - Italien;
DOC-Bezeichnung: Südtirol;
Sorte: 100 % Chardonnay;
Jahrgang: 2023;
Ertrag: 63 hl/ha;
Steigung: 5 - 70 %;
Höhe: 260 - 350 m über dem Meeresspiegel. L. m.;
Weinbereitung
Manuelle Ernte und Auswahl der Trauben. Schonendes Pressen und Abfüllen.
Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks.
Reifung für 6–7 Monate auf feinen Hefen in Stahlfässern.
Vol. 13,5 %.
Enthält Sulfite.
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