CHARA Catarratto, Insolia DOC Sizilien 75 cl Feudo Disisa

Chara ist eine Mischung aus Catarratto und Insolia, ein Wein von großer Persönlichkeit, eine
frische Neuinterpretation traditioneller sizilianischer Weißweine.

TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN NAME DOC Sicilia
PRODUKTIONSGEBIET Grisì - Monreale (PA)
SORTE Catarratto 50 %, Insolia 50 %
Lehmiger Boden
ANBAUSYSTEM Guyot-Gegenspalier
WEINBERGGRÖSSE 40 Ha
WEINREBEN PRO HEKTAR 4.500 Rebstöcke/Ha
PRODUKTION 80 Doppelzentner/Ha
WEINBEREITUNG Ausgewählte Weinlese.
Gärung bei kontrollierter Temperatur (15-18° C).
Veredelung in Edelstahl für 6 Monate.
60 Tage Flaschenreifung.

VERKOSTUNGSNOTIZEN
FARBE Strohgelb mit eleganten grünen Reflexen
GERUCH Fruchtig mit Ginster- und Pfirsichnoten
GEMACK Frisch, fruchtig und harmonisch
SERVIERTEMPERATUR 12°C