Alastro Menfi DOC 75 cl Planeta

85% Grecanico und 15% Sauvignon Blanc
GEMEINDE DES WEINBERGES  Sambuca di Sicilia (AG)
ALKOHOLGEHALT: 12,45% vol.
GESAMTSÄURE: 6,05 g/l
PH: 3,38
ORGANOLEPTISCHE HINWEISE: Grecanico gab in diesem Jahrgang sein Bestes durch eine außergewöhnliche Balance zwischen Stärke und Eleganz.
In der Nase sind die mineralischen und blumigen Noten perfekt miteinander verbunden, Aromen von Zeder, Melone, Birnen und wilden weißen Blumen und Buchsbaum stechen hervor. Im Mund ist er lebendig, dennoch cremig und seidig mit Noten von weißem Pfirsich.
PAIRING: Der Kontrast zwischen Geschmack und Süße verleiht ihm eine gastronomische Stärke, die ihn auch zur Kombination mit einfachen Gerichten wie einem warmen Meeresfrüchtesalat oder komplexeren Gerichten wie einem würzigen asiatischen Gericht in süß-saurer Soße geeignet macht.
Es passt gut zu ersten Gängen der mediterranen Küche und der vegetarischen Küche.
Enthält Sulfite.