Vernatsch Schiava 75 cl Alois Lageder
Rebsorte: Schiava
Anbaumethode: Biologischer Anbau
Beschreibung: klar, rubinrot mit purpurroten Reflexen, dezente Aromen, duftendes Bouquet, frisch, fruchtig, blumig (lila), pfeffrig, schlanker Körper, ausgewogen, weich, samtig, trocken
Optimale Reifung: 1-3 Jahre
Paarung: zu Vorspeisen, Nudelgerichten, Pizza, hellem Fleisch und Geflügel
Herkunft: ausgewählte Weingüter in Kaltern und Kaltern Cortaccia.
Höhe: 300 - 400 Meter über dem Meeresspiegel. Kiesige und sehr kalkhaltige Böden.
Weinbereitung:
Gärung: Mazeration in Stahl
Weinverfeinerung: Malolaktische Gärung, Zementtanks (ca. 6 Monate)
Alkohol: 11 % vol.
Säuregehalt: 5 g / Liter
Enthält Sulfite.
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