Tradition Vallée d' Aoste Pinot Noir DOC 75 cl Maison Anselmet
Rubinrot mit Granattönen. Sortenreine Düfte von Erde bis Kräutern, von Leder bis Kirsche.
Der Gaumen ist saftig und kräftig und zeichnet sich durch minzige Transparenz, Noten von Beeren, eine vollständige Entwicklung, ein kompaktes Tannin und einen Abgang mit Pfeffernoten aus.
Rebsorte: Pinot Noir 100 %
Parzellen: 2 – in den Gemeinden Saint Pierre und Villeneuve
Jahr der Bepflanzung: 1989 – 1998
Höhe: 800 m über dem Meeresspiegel
Böden: sandiger Moränenboden
Pflanzdichte: 10.000 Rebstöcke/ha
Pflanzsystem: Spornkordon
Ertrag pro Hektar: 60 q
Weinbereitung: rot mit 20 % ganzen Trauben
Reifung: 10 Monate im Barrique (Pièces)
Alkoholgehalt: 13,5 %
Enthält Sulfite.
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