Stilnovo Governo all'Uso Toscano Toscana IGT 75 cl Banfi

BESCHREIBUNG
Eine neue Art, Wein zu interpretieren. Eine alte Technik, die einen dynamischen, frischen Wein mit einem unverwechselbaren Stil zum Leben erweckt. Intensives Rubinrot. In der Nase ist das Aroma sehr intensiv und geprägt von Anklängen an Kirsche, Beerenmarmelade und blumigen Noten. Im Mund wird die Weichheit der Struktur durch kaum wahrnehmbare Tannine und eine abschließende Säure unterstützt, die diesen Wein ausgewogen und für jeden Anlass geeignet macht.
Herzhafter Abgang mit einer einzigartigen fruchtigen Nachhaltigkeit.

VIELFALT
Hauptsächlich Sangiovese

TECHNISCHE HINWEISE
Gärung: erste Gärung in Stahltanks bei a kontrollierte Temperatur (18-30°) mit kurzer Mazeration;
zweite Gärung, bei der die im Oktober geernteten Trauben zum Wein der ersten Ernte hinzugefügt werden, der gerade
in Stahltanks abgefüllt wurde eine kontrollierte Temperatur (18-30°) mit langsamer Mazeration.
Reifung: in Stahltanks mit Ruhe auf der Hefe für ca. 6 Monate.
Alkohol: 13,5%
Empfohlene Serviertemperatur: 16° C.

Enthält Sulfite.