Sommarovina Sassella Valtellina Superiore DOCG 75 cl Mamete Prevostini

Intensive rubinrote Farbe mit Tendenz zu Granat. Frisches, mineralisches Aroma mit Anklängen an rote Früchte, insbesondere Sauerkirsche.
Im Mund ist er warm, anhaltend und elegant, die Tannine sind umhüllend.

REBSORTE: Nebbiolo 100%
ANbaugebiet: Cru in der Region Valtellina Superiore Sassella, in der Ortschaft Triasso, in der Gemeinde Sondrio
LAGE UND HÖHE: im Süden, 400 Meter über dem Meeresspiegel.
BODENART: sandig (80 %), schlammig (20 %), kein Kalkstein, es handelt sich um Granitplatten mit seltenem Ton

ERZUGSSYSTEM: Guyot 
PFLANZDICHTE: 4.200 Rebstöcke/ha
ERNTEZEITRAUM: Die Ernte beginnt am 14. Oktober
ALKOHOLGEHALT: 14,5 %
SÄUREGEHALT GESAMT: 5,75 g/l
SERVIERTEMPERATUR: 17°C
ERTRAG HL/HA: 44 hl
HERGESTELLTE FLASCHEN: 13.000
Enthält Sulfite.