Schwarzer Saraceno IGP Terre Siciliane Bio 75 cl Bagliesi

PRODUKTIONSGEBIET: C.da Giangaragano – Ravanusa (AG).
SORTE: Nero d'Avola.
ERZUGSSYSTEM: Spalier.
Schnittsystem: Kordon.
ERTRAG PRO HEKTAR : 70 Doppelzentner.
BEGINN DER TRAUBENERNTE: Dritte Septemberdekade.
WEINBEREITUNG: Traditionell in Rotwein mit Umpumpen während der Gärungsphase.
GÄRUNGSTEMPERATUR: 28-30 ° C.
NAME DES WEINS: Nero d'Avola DOC Sicilia.
REIFUNG IN Tonneaux aus französischer Eiche und 12 Monate in Tonneaux aus französischer Eiche.
FARBE: Granatrot mit leichten orangefarbenen Reflexen.
GERUCH: Angenehm, mit einem Hauch von reifen roten Früchten, wobei Kirschen und Sauerkirschen hervorstechen; leichte Beeren- und Röstnoten im Hintergrund. GESCHMACK: Trocken, harmonisch, richtig tanninhaltig, weich und sehr anhaltend; macht den Mund samtig mit einem leicht bitteren Nachgeschmack.
GASTRONOMISCHE KOMBINATIONEN: Passt zu köstlichen und kräftigen Gerichten wie Wild und fettem Fleisch. Es ist das perfekte Getränk, um ein wichtiges Abendessen aufzuheitern. Er sollte bei 18-20° C serviert werden.
SONSTIGE INFORMATIONEN: Bio-Wein.  

Enthält Sulfite.