Sangiovese Maremma Toscana DOC 75 cl Tenuta Sassoregale

REBSORTE: Sangiovese
ANbaugebiet: Toskanische Maremma
HÖHE: 100 - 150 m über dem Meeresspiegel.
BODENART: Reichhaltig und tiefgründig, mit gutem Tongehalt
ERZIEHUNGSSYSTEM: Spornkordon
PFLANZDICHTE: 5.128 Rebstöcke pro Hektar (2.075 pro Hektar)
ERNTEZEITRAUM: 10 September - 30. September ALKOHOLGEHALT: 13,50 % vol.
SERVIERTEMPERATUR: 16 - 18 °C
EMPFOHLENE GLAS: Großes Glas, schmaler Rand
REIFUNGSPOTENZIAL: 4/5 Jahre
Enthält Sulfite.
VERKOSTUNGSNOTIZEN
Seine Farbe ist ein leuchtendes Rubinrot. Die Nase ist klar und präzise, ​​mit Anklängen von Sauerkirschen, Beeren und mäßiger Würze. Am Gaumen offenbart er einen vollen und entschiedenen Geschmack, der seine ganze Intensität und Eleganz zum Ausdruck bringt.

SPEISENKOMBINATIONEN
Ideal zu gegrilltem rotem Fleisch und Barbecue, aber auch zu Wurstwaren oder traditionellen toskanischen Pecorino-Käsesorten .