Rosso Del Soprano Sicilia IGT 75 cl Banfi
PRODUKTIONSBEREICH
Weinberge, die in Terrassen auf den Hügeln mit Blick auf die Straße von Messina angelegt wurden.
VIELFALT
Aus einheimischen Trauben wie Nerello Mascalese, Nocera, Nerello Cappuccino, Galatena. . .
TECHNISCHE HINWEISE
Gärung: bei kontrollierter Temperatur (27-29°) in Stahltanks
Reifung: 12 Monate lang, teils in kleinen neuen Tronçaise-Fässern, teils in Stahltanks.
Folgt der Verfeinerung in der Flasche für 18 Monate.
Alkohol: 13,5 %
Empfohlene Serviertemperatur: 16-18°C.
Enthält Sulfite.
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