Roero DOCG Riserva Oesio 75 cl Enrico Serafino
Rebsorten: 100 % Nebbiolo
Weinberggebiet: Oesio (Canale)
Alkohol: 14,50 %
Essen: Passt zu Risotto mit Steinpilzen, Fleisch und Schmorbraten, reifem Käse, Trüffeln usw , am Ende der Mahlzeit, mit Flocken dunkler Schokolade. Meditationswein.
Farbe: Granatrot mit schwachen granatroten Reflexen.
Nase: Intensiv, elegant mit einem Hauch von Veilchen, kleinen roten Früchten, Schattenmorellen im Alkohol und blumigen Aromen. Die Intensität von Nebbiolo ist mit Anklängen von Gewürzen, Kaffee, Leder und Trockenblumen deutlich erkennbar.
Geschmack: Fein, elegant, sehr ausgewogen mit angenehmen Tanninen und einem langen Abgang. Nase-Gaumen-Affinität.
Serviertemperatur: 16 - 18 °C
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