Quattro Borghi Nero d'Avola Sicilia DOC 75 cl Cantina Cellaro

VIELFALT: Nero D'Avola;
FARBE: Rot;
PRODUKTIONSGEBIET: Sambuca di Sicilia, AG;
WEINBERGE: Unsere Weinberge liegen an den steilen Hängen der Sambuca-Region Sizilien, wo sie den Arancio-See überblicken und die besten Bodenbedingungen vorfinden, um den wunderbaren Ausdruck einer hochwertigen Traube voller Fruchtigkeit und aromatischer Struktur zu schaffen. WEINBEREITUNG: Die Trauben werden leicht gepresst, um grüne Tannine zu vermeiden. Die Mazeration erfolgt bei kontrollierter Temperatur für etwa 10-12 Tage. Der Most wird alle 4 Stunden neu zusammengesetzt. Die Verfeinerung erfolgt in Edelstahltanks.
SENSORISCHE EIGENSCHAFTEN: Mit einer intensiven rubinroten Farbe und einem Aroma reich an Empfindungen von roten Früchten und Gewürzen mit einer angenehm balsamischen Note.
PAARUNG: Ausgezeichnet mit großen -Maßstabsgerichte mit Struktur auf der Basis von rotem Fleisch, Wildschwein in sizilianischer Sauce mit aromatischen Kräutern, Gericht aus der Region Sambuca di Sicilia.
SERVIERTEMPERATUR: 16-18°C;
Vol. 13 %.