Plumbago Menfi DOC 75 cl Planeta

100% Nero d'Avola
WEINBERGGEMEINDEN Menfi und Sambuca di Sicilia (AG)
ALKOHOLGEHALT: 14% vol.
GESAMTSÄURE: 5,80 g/l
PH: 3,50
ORGANOLEPTISCHE HINWEISE: Gesättigtes Lila-Veilchen, das Sie kaum erwarten können, zu trinken. Plumbago, dominiert vom Duft reifer Pflaumen und wilder Brombeeren, zeigt angenehm komplexe aromatische Züge von Weihrauch, Jasmin und schwarzem Trüffel. Die Textur des Tannins ist vielfältig und verbindet weiche, süße und verführerische Aspekte, wie bei einer Sacher-Torte, mit den härteren, direkten und strengen Aspekten einer Modica-Schokolade.
PASST ZU: Perfekt in Kombination mit gegrilltem Fleisch, zu dem er eine Affinität zu den rauchigen Tönen findet. Seine natürliche Süße passt zu allen Saucen.
Enthält Sulfite.