Pinot Noir IGT Terre Siciliane 1,5 lt in Murgo-Holzkiste

Reben: Pinot Noir 100%
Weinberge: Tenuta San Michele
Böden: Sand vulkanischen Ursprungs
Durchschnittliche Erträge: 40-50 hl/ha
Erziehung: Spalier mit Dichte Pflanzkapazität von 5.500 Pflanzen/ha
Alkoholgehalt: 13,0 % Vol.
Fester Säuregehalt: 6 g/l
Restzucker: 2 g/l
Farbe: Helles Rubinrot ​​mit einem intensiven Farbton.
Bouquet: Empfindungen von schwarzer Johannisbeere, Kirsche, Rose und Gewürzen (Lakritze, schwarzer Pfeffer).
Geschmack: Elegant, komplex, mineralisch, mit subtilen Aromen von roten Früchten und wilden Himbeeren. Die Säure harmoniert sehr gut mit der Struktur.
Die Tannine werden angenehm durch einen anhaltenden Nachgeschmack integriert, in dem angenehme und subtile Noten von Gewürzen und Leder vorherrschen.
Paarungen: Gegrillte Lammkoteletts, serviert mit Pinot-Noir-Sauce.
Enthält Sulfite.