Phitos Rosso Nero d'avola 100% Magnum COS

Phitos Rosso Nero d'avola 100% Magnum COS

Produktionsgebiet und Gemeinde: Bastonaca, Vittoria (RG), Südostsizilien.
Rebsorte: Nero d'Avola 100 %.
Landwirtschaft: Biologisch.
Höhe: 230 Meter über dem Meeresspiegel.
Bodenart: rote Erde, mittlere Konsistenz, aus subapenninischen Sanden, pliozänen Ursprungs.
Erziehungssystem: Guyot.
Pflanzdichte: 5.000 Rebstöcke pro Hektar.
Durchschnittsalter der Reben: 25 Jahre.
Erntezeit: Ende September/Oktober .
Gärung: spontan in Terrakotta-Amphoren auf den Schalen, mit einheimischen Hefen
Reifung: Amphore und Flasche.

Enthält Sulfite.

 

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Produktionsgebiet und Gemeinde: Vittoria (RG), Südostsizilien.Rebsorten: Frappato di Vittoria 40 %, Nero d'Avola 60 %Landwirtschaft: biologisch. Höhenlage : 230 Meter über dem MeeresspiegelBodenart: rote Erde, mittlere Konsistenz, aus subapenninischen Sanden, pliozänen Ursprungs mit kalkhaltiger Natur.Erziehungssystem: Guyot.Pflanzendichte: 5.000...
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