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Nizza DOCG 75 cl Castello di Perno
TRAUBEN
100 % Barbera
Weinbereitung und Reifung
Entrappung, Kaltmazeration für 48 Stunden und spontane Gärung mit Mazeration für ca. 20 Tage bei kontrollierter Temperatur.
20 Monate im Holzfass gereift und nach dem Sommer vermarktet.
Enthält Sulfite.