Nerello Mascalese IGP 75 cl Cantine Paolini
Rebsorte: Nererello Mascalese.
Bezeichnung: IGP sizilianisches Land.
Boden: Kalk-Vulkan-Mischung.
Weinberge: Anbau im Gegenspalier.
Ernte: von Hand , die ersten zehn Tage im September.
Paarungen: Ideal zu gegrilltem Gemüse, ersten und zweiten Gängen rotem Fleisch. Eignet sich auch hervorragend für rustikale Vorspeisen mit mittelreifem Käse und geräuchertem Aufschnitt.
Wie man es serviert: In einem mittelgroßen Glas kommt es bei einer Temperatur von 16-18°C am besten zur Geltung.
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
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