Mont'Elimo Perricone 75 cl Fazio
Weich, fruchtig, intensiv. Perricone, eine historische Rebe der sizilianischen Weinbautradition, zeichnet sich durch Geschmeidigkeit und ausgewogene Struktur aus.
Die Perricone-Ernte erfolgt in den ersten zehn Septembertagen mit manueller und selektiver Ernte der Trauben,
um anschließend die Trauben mit der traditionellen Rotweinvinifikation weiterzuverarbeiten. Es ist ein junger Wein,
rund und geeignet für die klassischen Kombinationen der mediterranen Küche.
Bezeichnung: DOC SICILIA
WEINSENSORISCHE ANALYSE
FARBE: Purpurrot mit Rubinrote Reflexe
DUFT: Noten von roten Früchten, Erdbeeren, Schwarzkirschen, aber auch Gewürzen und salzigen Aromen
GESCHMACK: Am Gaumen ist er weich und geschmeidig.
Die Struktur ist ausgewogen und der Abgang anhaltend, wobei Gewürze und rote Früchte hervorgehoben werden.
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