Merlot 75 cl Alois Lageder
Rebsorte: Merlot
Anbaumethode: biologischer Anbau
Beschreibung: klares, dunkles Kirschrot, dezent aromatisch, beerige Noten, fruchtig, würzige Noten mittlere Struktur, guter Körper, würzig, fruchtig, saftig
Optimale Reifung: 2 -5 Jahre
Paarung: zu Nudelgerichten, Geflügel, hellem Fleisch, Lamm, Wild, reifem und schmackhaftem Käse
Herkunft: ausgewählte Weinberge in Magrè und Kurtatsch.
Höhe: 230 – 320 Meter über dem Meeresspiegel. Sandige, steinige und kalkhaltige Böden
Alter der Reben: 19 - 64 Jahre
Weinbereitung:
Gärung: Mazeration in Stahl
Reifung des Weins: malolaktische Gärung, Ausbau in Stahl, Fässer, Holz- und Betontanks
Alkohol 12,5 % Vol.
Säuregehalt: 4,5 g / Liter
Enthält Sulfite.
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