MCMLVII Merlot Vecchie Viti 75 cl Alois Lageder

Rebsorte: Merlot
Anbaumethode: ökologischer Landbau - kontrollierte Dynamik, Demeter-zertifiziert
Beschreibung: kirschrote Farbe mit rubinroten Reflexen kirschrote Farbe mit rubinroten Reflexen intensives, fruchtiges Bouquet (Beeren). ), erdig, intensives Bukett, fruchtig (Beeren), erdig, feinwürzig feinwürzig feinwürzig kräftiger Körper, ausgewogen, tiefgründig, kräftiger Körper, ausgewogen, tiefgründig, sehr fruchtig, frisch     
Optimale Reifung: 3 - 15 Jahre< br />Paarung: mit Kalb, Lamm, mit Kalb, Lamm, Wild, Käse
Herkunft: Punggl vom Weingut Alois Lageder in Magrè Punggl vom Weingut Alois Lageder in Magrè    

Höhe: 230 Meter über dem Meeresspiegel. Tonige – sandige und kalkhaltige Böden Tonige – sandige und kalkhaltige Böden
Alter der Reben: 63 Jahre
Weinbereitung:
Gärung: spontan aus den gepressten Trauben, mit unterschiedlichem Anteil an ganzen Trauben, in Stahl oder Holz. Reifung in kleinen Fässern für etwa ein Jahr. Es folgt ein Jahr Flaschenreifung.
Alkohol: 12,5 % Vol.
Säuregehalt: 5,6 g/Liter
Enthält Sulfite.