Marinò DOC Venezia 75 cl Ca di Rajo

Marinò ist unsere Hommage an Marino Cecchetto, den Gründer der Familie und Bezugsperson für seine Enkel, die heute das Weingut nach dem Vorbild und der Leidenschaft ihres Großvaters leiten. Marinò ist ein intensiv rubinroter Wein, der als Mischung aus drei Sorten hergestellt wird: Cabernet Sauvignon, Merlot und Raboso. In der Nase erinnert er an den Duft von Sauerkirschen mit einem Hauch von Pfeffer und Vanille. Das Getränk ist üppig mit ausgeprägtem Tanningehalt. Ein Rotwein mit toller Struktur, angenehmer Säure und anhaltendem, sehr angenehmem Abgang.
BEZEICHNUNG: DOC Venezia;
SORTE: Merlot 50 %, Cabernet Sauvignon 30 %, Raboso 20 %;
ERNTE: Ende Oktober; TROCKNUNG: Trocknung der Raboso-Trauben im Obstkeller für 40 Tage; WEINBEREITUNG: Mazeration für 20/25 Tage. Zusammenbau nach der Verfeinerung.
REIFUNG: 14 Monate in Holzfässern für Merlot und Cabernet Sauvignon. 12 Monate im Barrique für Raboso
SERVIERTEMPERATUR: 18-20°C;
Vol. 14 %.
Enthält Sulfite.