Le Copin 75 cl La Plantze

VIELFALT: Verschiedene Rebsorten
HÖHE: 550/750 über dem Meeresspiegel
LAGE: Südosten / Südwesten
WEINBERG: Lieu-dit
ERNTE: Oktober
REIFUNG: 2./3. Periode
EMPFOHLENE PAARUNG: Mit Schweinefleisch gefüllte Friggitelli-Paprikaschoten
BESCHREIBUNG: Rubinrot mit korallenrosa Nuancen. Geruchswirkung durch die Nähe der Obst- und Gemüsetheke am Markt: Frisches Gemüse unterschiedlicher Art sticht im Glas hervor, grüne Tomate, gelbe Paprika und Radieschen drängeln sich umher. Nach und nach kommen zartere würzige Noten von rosa Pfeffer und Kurkuma zum Vorschein. Der Zug ist hart, wild und mit präzisem Tannin, das einen ausgesprochen herzhaften Schluck einleitet, der das Glas dank der aromatischen Rückkehr von Chilipfeffer fast würzig machen kann. Ein Wein mit großer Persönlichkeit.
Enthält Sulfite.