Il Passo Nerello Mascalese 75 cl Cantina Cellaro

VIELFALT: Nerello Mascalese;
FARBE: Rot;
PRODUKTIONSGEBIET: Sambuca di Sicilia, AG;
WEINBERGE: Unsere Weinberge liegen an den steilen Hängen des Gebiets Sambuca di Sicilia. wo sie den Arancio-See überblicken und die besten Bodenbedingungen vorfinden, um einen wunderbaren Ausdruck einer hochwertigen Traube voller Fruchtigkeit und aromatischer Struktur zu schaffen.
WEINHERSTELLUNG: Sobald sie reif sind, werden die Trauben geschnitten und die Trauben trocknen gelassen natürlich in der warmen sizilianischen Sonne. Sobald die Trauben etwa 30 % ihres Gewichts verloren haben, erfolgt eine lange Mazeration auf den Schalen. Anschließend reift der Wein sechs Monate lang in Barriques.
SENSORISCHE EIGENSCHAFTEN: Rubinrote Farbe, leuchtend, voll und intensiv. In der Nase drückt es intensive Empfindungen von roten Früchten, Gewürzen und roten Blumen aus.
PAARUNG: Hülsenfrüchte, Pilze und leckeres Fleisch. Passt perfekt zu gegrillten Rippchen und Gourmet-Burgern.
SERVIERTEMPERATUR: 16–18°C;
Vol. 13 %.
Enthält Sulfite.