Henry Vallée d'Aoste Syrah élevé en fût de chêne 75 cl Maison Anselmet
Intensive und lebendige rubinviolette Farbe. Riechen Sie, wo sich würzige Noten, mediterrane Empfindungen, Bluteinflüsse und lebendige Beeren (Brombeere) vermischen. Dichter, voller, reifer Geschmack mit Noten von Gewürzen (Pfeffer, Vanille), Chinarinde, Blaubeeren, Kakao und Kräutern in einer faszinierenden, wechselnden Geschmacksmischung, die Kraft und Geschmeidigkeit vereint.
Rebsorte: Syrah 100 %
Parzellen: 2 - in den Gemeinden Saint Pierre und Villeneuve
Jahr der Bepflanzung: 1999
Höhe: 750 - 800 m über dem Meeresspiegel
Böden: sandige Moräne
Pflanzdichte: 10.000 Rebstöcke/ha
Pflanzsystem: Spornkordon
Ertrag pro Hektar: 90 q
Weinbereitung: rot mit kalter Mazeration vor der Gärung bei 10 °C für drei Tage mit 30 % ganzen Trauben
Reifung: 18 Monate in Barriques (Pièces)
Alkoholgehalt: 14%
Enthält Sulfite.
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