Grumello Valtellina Superiore DOCG 75 cl Nino Negri

DIE TRAUBEN
Nebbiolo (Chiavennasca).
PRODUKTIONSGEBIET
Weinberge aus dem Gebiet Valtellina Superiore DOCG Grumello.
ORGANOLEPTISCHE ANMERKUNGEN
Grumello hat eine rote Farbe mit Tendenz zu Rubinrot in Richtung Granat; Der Duft ist ausgeprägt und
ätherisch und erinnert an aromatische Gewürze wie Nelken und Zimt mit einem Unterton von roten Früchten und einer fast balsamischen Note. Der Geschmack ist trocken, herzhaft, herb und elegant. Es ist ein Wein von besonderer Finesse, mit umhüllenden Tanninen, die seine Eigenschaften hervorheben.
SPEISENKOMBINATIONEN
Lamm, Zicklein, Wild, gebratenes rotes Fleisch, reifer Käse (Bitto).
ALKALISCHER GEHALT : 13,5 %
Enthält Sulfite.