Fumin Vallée d'Aoste élevé en fût de chêne 75 cl Maison Anselmet
VERKOSTUNGSNOTIZEN: Rubinviolett mit ausgezeichneter Dichte und Definition.
Faszinierende Aromen von Glut, Porzellan und Beeren. Am Gaumen ist er dicht und strukturiert
sowie subtil und reich an Nuancen. Das Tannin ist kompakt, der Abgang voller Geschmack,
der Abgang schmeckt nach mediterranen und Heilkräutern.
SORTE: Fumin 100%
GRUNDSTÜCKE: 2, in den Gemeinden von Saint Pierre und Villeneuve
PFLANZJAHR: 1999
HÖHE: 750 - 800 m über dem Meeresspiegel
BÖDEN: Sandiger Lehm
PFLANZDICHTE: 10.000 Rebstöcke / ha
PFLANZSYSTEM: Spornkordon
ERTRAG PRO HEKTAR: 90 q
VINIFIZIERUNG: In Rotwein, klassisch
AUSBAU: In Tonnen, für 18 Monate
ALKOHOLISCH INHALT: 14 %
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