Frappato DOC Vittoria 75 cl Valle dell Acate

Produktionsgebiet und Gemeinde: Contrada Biddine Soprana e Sottana, Acate (RG),
Ostsizilien Anerkennung: D.O.C Vittoria Frappato
Trauben: 100 % Frappato Erziehungssystem: Gegenspalier, Spornkordon,
5.000 Pflanzen/ha Ertrag pro Hektar: 7400 kg
Reifung: Stahl für 6 Monate und in der Flasche für mindestens 3 Monate
Ten Alc.: 13,5%

Farbe: Sanftes und leuchtendes Rubinrot. Bouquet:
Duftend, frisch und unbändig, Anklänge von roten Früchten, Himbeeren und Brombeeren, Veilchen- und Salbeiblüten.
Geschmack: Sehr lebendig und frisch, besonders aromatisch rote Früchte und Rosenknospen, angenehmer und anhaltender trockener Verschluss
Paarungen: Aperitifs auf Basis von frischem und gereiftem Käse, Wurstwaren, sizilianischer Roter Thunfisch, Fischsuppe, Rotbarbe, Sushi und Sashimi
Empfohlen bei einer Temperatur von 14 °C -15 °C, etwas kühler als Rotweine