Luftblasen
Fonte alla Selva Gran Selezione Chianti Classico DOCG 75 cl Banfi
Wein mit komplexem Aromaprofil und angenehm weicher Struktur.
In der Nase entfaltet er typische Aromen von Kirsche, Pflaume und Brombeere, begleitet von einem Hauch Lakritze.
Die breite Struktur wird durch eine gute Säure gut ausbalanciert.
Ausgezeichnetes Finish.
TECHNISCHE HINWEISE
Boden: sandig – lehmig, flach.
Erziehungssystem: Spornkordon – Banfi-Setzling
Pflanzdichte: 5100 cp/ha.
Ertrag pro Hektar: 65 q/ha.
VIELFALT
Traditionelle Sorten des Chianti Classico mit überwiegend Sangiovese.
HERSTELLUNGSMETHODE
Gärung: bei kontrollierter Temperatur (25-30°) in Stahltanks
Reifung: in französischen Eichenfässern für 12-14 Monate
Enthält Sulfite.
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