Filippo II Nero D'avola 75 cl Tenute Cuffaro

Trauben: 100 % Nero D'Avola
Farbe: Rot
Produktionsgebiet: Provinz Agrigento
Alkoholgehalt: 14 %
Bukarest Vinarium 2019 - Tenute Cuffaro - Filippo II - Goldmedaille
Weinbereitung und Reifung: Nach dem Abbeeren werden die Trauben etwa 10 Tage lang bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks mazeriert, wobei sie wiederholt umgepumpt und entleert werden.
Sobald die malolaktische Gärung stattgefunden hat, werden 50 % des Weins für 12 Monate in Barriques des zweiten und dritten Durchgangs gefüllt,
während der Rest in Tanks weiter verfeinert wird.
Nach der Abfüllung wird der Wein weitergeführt Seine Verfeinerung erfolgt für weitere 6 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.

Beschreibung: Stolz und Eleganz, eine Abfolge von Gewürzen, Blumen und roten Früchten in der Nase.
Am Gaumen ausgewogener Alkohol mit reinrassigen Tanninen und ausgeprägter Mineralität, ein Wein, der sich über Jahre hinweg weiterentwickeln kann.
Elegante Fleisch- und Käsesorten passen ideal dazu.

So servieren Sie es: Große Gläser bei einer Temperatur von ca. 18°.