Ein Zita cu Zitu DOC Sicilia Bio Nero d'Avola 75 cl Luna Sicana

Nero d'Avola in Reinheit, angenehmer und ausgewogener Rotwein mit intensiver Rubinfarbe, mit Duft nach roten Beeren und Kirschen, mit vollem Geschmack mit Aromen von Vanille , Gewürze und Süßholz.

VORVINIFIKATION. Die Trauben ruhen etwa eine Woche lang in Kisten im Obstkeller.

WEINBEREITUNG. In Rot, mit traubeneigenen Hefen, ohne Gärungszusätze, 1 Monat Mazeration mit den Schalen und Abstich.

REIFUNG. Passage in Stahltanks für 4 Monate. Anschließend 10 Monate in mittelgerösteten Barriquefässern aus französischer Eiche, Passage in Stahltanks für weitere 4 Monate und dann Ruhen in der Flasche.

< p style = "text-align: justify;"> ALKOHOLGEHALT. 14 %.