Dolcetto d Alba DOC dei Grassi 75 cl Elio Grasso
Rebsorte: Dolcetto;
Erstes Produktionsjahr: 1980;
Ausrichtung und Höhe: Südosten, 280 Meter über dem Meeresspiegel;
Bodenart: mittlere Kalk-Ton-Mischung;
Erziehungssystem und Pflanzdichte: Guyot, 4500 Rebstöcke pro Hektar;
Durchschnittliches Alter der Rebstöcke in der Produktion: 30 Jahre;
Zeitpunkt und Management der Ernte: zweites und drittes Jahrzehnt im September bei manueller Ernte;
Vol. 13,5 %.
Enthält Sulfite
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