Dolcetto d'Alba DOC 75 cl Fabio Perrone
VIELFALT
Dolcetto
PRODUKTIONSGEBIET
Santo Stefano Belbo
Höhenlage
Südosten. 350 Meter über dem Meeresspiegel.
AUSBILDUNGSFORMULAR
Guyot mit piemontesischem Bogen und Fruchtkopf, der jährlich erneuert wird.
ERNTEZEITRAUM
Ende September durch Durchführung eine sorgfältige Sortierung der Trauben.
ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN
Farbe: Rubinrot, das mit der Zeit violette Reflexe annimmt;
Aroma: fruchtig mit starken blumigen Noten;
Geschmack: trockener Geschmack mit mäßiger Säure;
Enthält Sulfite.
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