Der Granatapfel Castel del Monte DOC 75 cl Santa Lucia

„Il Melograno“, ein DOP-zertifizierter Bio-Wein, wurde in Corato, in der Murge nördlich von Bari, 250 Meter über dem Meeresspiegel, geboren.

Bezeichnung
Castel del Monte D.O.P. Nero di Troia
Trauben
100% Nero di Troia
Trockener, warmer Geschmack mit lebendigen Tanninen, gleichzeitig weich und elegant.
Aroma von reifen Früchten, Gewürzen, Lakritze und ausgezeichneter Nachhaltigkeit. Die gute Gesamtsäure, Persönlichkeit und Tannine, kombiniert mit seinem Polyphenol- und Alkoholgehalt von 13,5 %, machen ihn langlebig und mit überraschender Entwicklung im Laufe der Zeit.
Rotes Fleisch, reifer Käse, Suppen mit Hülsenfrüchten, Pilze aus Murge, orientalische Küche, neapolitanische Taralli, finden im Wein „Il Melograno“ einen großartigen Partner. Nach zehn Minuten Sauerstoffanreicherung im Glas bei ca. 16 Grad trinken.

Enthält Sulfite.