Carterìa Valtellina Superiore Valgella Riserva DOCG 75 cl Sandro Fay

Rebsorte: 100 % Nebbiolo (Chiavennasca).
Erziehungsmethode: Guyot.
Produktionsgebiet: Valgella, Weinberg Carteria. Der Weinberg liegt auf 550 m Seehöhe. im westlichen Teil der Gemeinde Teglio, Südausrichtung.
Boden: Sandig (70 %), schlammig (20 %) mit saurem pH-Wert.
Ernte: Hl/Ha 40. Die Trauben werden geerntet Mitte Oktober.
Weinbereitung: Alkoholische Gärung in Stahltanks; Malolaktische Gärung und Reifung für 12 Monate in 30-hl-Fässern und kleinen 500-Liter-Eichenfässern. 18 Monate Flaschenreifung.
Enthält Sulfite.