Calabrone 75 cl Bastianich

TYP Rotwein - IGT Venezia Giulia.
VIELFALT Grundmischung aus Refosco und Merlot.
FARBE Ein tiefes, dunkles, tintenschwarzes, undurchdringliches, aber dennoch lebendiges und glänzendes.
BOUQUET Die Nase ist ein Extrakt aus überreifem Mais, verwelkten roten Blüten, süßen Gewürzen und Schokolade, entfernte Anspielungen auf Tabak und Kakao.
PAARUNGEN Ein Wein, der gerne allein oder alternativ zu lange gegartem Wildfleisch, mit Salmi oder Salami getrunken wird Zibetkäse oder mit den großartigen gereiften Käsesorten der italienischen Tradition.
GESCHMACK Im Mund ist der Restzucker zunächst irreführend und vermittelt sehr weiche und süße Empfindungen. Empfindungen, die dann während der Verkostung aufgrund seines sehr hohen Säuregehalts und einer unglaublich extrahierten Tanninladung verschwinden. Der Abgang ist trocken, warm, umhüllend und zeichnet sich durch unvergleichliche Ausgewogenheit und Eleganz aus.
Vol. 14 %.
Enthält Sulfite