Caffarelli Selection IGT Tenuta La Francescana 75 cl Murgo

Rebsorten: Merlot 85 % – Cabernet Sauvignon 15 %
Weinberge: Tenuta La Francescana, Aprilia (Latium)
Böden: Vulkanischen Ursprungs, mittlere Textur
Durchschnittlicher Ertrag: 80 hl/ha
Erziehung: Spalier mit Spornkordonschnitt, mit einer Pflanzdichte von 4.500 Pflanzen/ha
Alkoholgehalt: 13,0-13,5 % Vol.
Fester Säuregehalt: 6,0 gr/l
Restzucker: < 1 g/l
Farbe: Undurchdringliches Rubinrot
Bouquet: Komplexe Aromen von roten Früchten vermischen sich mit faszinierenden pflanzlichen Gewürznoten mit zarter Röstung
Geschmack: Warm und umhüllend im Geschmack zeigt zudem große Komplexität und Nachhaltigkeit
Paarungen: Schweinshaxe mit Balsamico-Essig-Glasur
Enthält Sulfite.