Cadetto Rosso Umbria IGT 75 cl Lungarotti
Typ: junges Rot. Trauben: Sangiovese und andere lokale rote Rebsorten, geerntet in der zweiten Septemberhälfte.
Farbe: Rubinrot mit violetten Reflexen.
Aroma: junges Bouquet, Anklänge von Veilchen und grünen Gewürzen; im Abgang ein leichter Hauch von Sauerkirsche und Sauerkirsche.
Geschmack: zart, weich und mit dezenten Tanninen, mittellanger Nachgeschmack.
Alkohol: 13,50 % Vol.
Paarung: gegrilltes Hähnchen mit Kräutern, Auberginen-Parmigiana, Pizza, Nudeln mit Tomaten und Basilikum, Tortelli mit gelbem Kürbis und Amaretti, „Saltimbocca“ (Kalbsscaloppina) nach römischer Art .
Enthält Sulfite.
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