Barolo DOCG Ginestra Casa Matè 75 cl Elio Grasso
Rebsorte: Nebbiolo;
Erstes Produktionsjahr: 1978;
Ausrichtung und Höhe: Süden, 300-350 Meter über dem Meeresspiegel;
Bodenart: mittelkalkhaltige Mischung mit Tendenz zu Ton ;
Erziehungssystem und Pflanzdichte: Guyot, 4500 Rebstöcke pro Hektar;
Durchschnittliches Alter der Rebstöcke in der Produktion: etwa 40 Jahre;
Zeitpunkt und Management der Ernte: zweites Jahrzehnt im Oktober mit Manuelle Ernte;
Vol. 14,50 %.
Enthält Sulfite.
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