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Barbera d'Asti DOCG 75 cl Castello di Perno
TRAUBEN
100 % Barbera
Weinbereitung und Reifung
Entrappung, Kaltmazeration für 48 Stunden und spontane Gärung mit Mazeration für ca. 20 Tage bei kontrollierter Temperatur.
Reinigung in Stahl für ca. 9 Monate und Vermarktung nach dem Sommer.
Enthält Sulfite.