Barbaresco DOCG 75 cl Pio Cesare

VIELFALT:  NEBBIOLO 100 % 
WEINBERGE:  Unser Barbaresco ist das Ergebnis der sorgfältigen Auswahl von Nebbiolo-Trauben aus Weinbergen unserer Familie, die sich an verschiedenen Stellen im Barbaresco-Gebiet befinden: in Treiso (Cascina Il Bricco, San Stefanetto und Bongiovanni) und in San Rocco Seno D'Elvio (Rocche di Massalupo).
WEINHERSTELLUNG: Aus Stahl. Mazeration auf der Schale für etwa 30 Tage bei relativ hohen Temperaturen.
REIFUNG: In französischen und slawonischen Eichenfässern für etwa 30 Monate und zu einem kleinen Teil in Barriques.
HINWEIS:  Ein Barbaresco mit einem sehr klassischen Stil: Eleganz und Finesse, reife und würzige Frucht, wichtige, aber nicht überwältigende Tannine,
eine gute Struktur und Konzentration. Sehr langlebig. Unser Barbaresco ist kein „einfaches“ Barbaresco, sondern repräsentiert seit jeher und gemäß der Tradition den getreuesten Ausdruck der verschiedenen großartigen Terroirs des Barbaresco-Gebiets.
Enthält Sulfite.