Avulisi Riserva DOC 75 cl Santa Tresa

„AVULISI“ BEDEUTET AUF SIZILIANISCH „EINWOHNER VON AVOLA“.
Trauben: Avulisi wird hauptsächlich aus Nero d'Avola-Trauben hergestellt, die vom ältesten Weinberg des Anwesens aus dem Jahr 1964 stammen.
Ernte: Avulisi stammt aus einem einzigen Weinberg mit sorgfältiger und sorgfältiger Bewirtschaftung mit sehr geringen Erträgen (nicht mehr als 30 Hektoliter pro Hektar), um Trauben voller Geschmack und Aromen zu garantieren. Um das Beste aus den Trauben unseres alten Weinbergs herauszuholen, haben wir uns für die „integrale Weinbereitung“ entschieden, die direkt in Barriques erfolgt: eine Technik, die es uns ermöglicht, rundere Weine mit größerem Volumen, größerem Fettgehalt und Komplexität zu erhalten 'Akzentuierte aromatische Präzision, ein besser integriertes Boisé mit seidigem Abgang.
Vol. 14 %.
Enthält Sulfite.