Aquilae Nero D'Avola Sicilia DOC 75 cl CVA
- Typ: rot - DOC Sicilia
- Rebsorte: Nero d'Avola
- Anzahl der im Jahr produzierten Flaschen: 80.000
- Produktion Gebiet: Agrigento im Landesinneren - Gemeinden Canicattì, Naro, Racalmuto und Giardina Gallotti auf dem Gebiet von Agrigento; Sclafani Bagni, Monreale und Castellana Sicula (Palermo), Butera, Mazzarino und Serradifalco (Caltanissetta);
- Bodentyp: Schlick - sandiges, mittleres Gemisch mit alkalischer Reaktion aufgrund von aktivem Kalkstein < Höhe: ab 200 m. auf 600 m.
- Durchschnittsalter der Reben: 15 Jahre
- Trainingssystem: hauptsächlich Spalier, mit erneuerbarem und angesporntem Cordon-System
- Pflanzen pro Hektar: 4000 - 5000
- Ertrag pro Hektar:
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Artikel zuletzt in einem Warenkorb am: 10.08.2021
Verkostungsnotizen Farbe: tiefes und leuchtendes Rubinrot, stark violett; Nase: Nase voller intakter und klarer Empfindungen von roter Pflaume bis Kirsche, von Kräutern des Mittelmeerpeelings bis zu dunkler Schokolade, gekreuzt von sehr angenehmen Nuancen von schwarzem Pfeffer, Seetang und Eukalyptus; Gaumen: Die dominanten Noten des aromatischen Gerüsts kehren vollständig zurück, die sich harmonisch in die anderen Komponenten einfügen und eine ganze Dicke, weich und angenehm, üppig und ausgewogen, mit sanften und lebendigen Tanninen, zum Leben erwecken. Eigenschaften: ein Wein mit einer tonischen Frucht, von absoluter Kohärenz, schön, dynamisch und modern, von einzigartiger Finesse, streichelnd und faszinierend, hartnäckig und lebendig; Speisenpaarungen: Es ist ratsam, es mit saftigen Rigatoni mit rotem Thunfischeintopf mit Minze und einem leckeren schwarzen Nebrodi-Schweinefilet und gebackenen Pistazien von Bronte zu kombinieren. Bemerkenswert ist die Kombination mit einem reichhaltigen Wildschweingulasch und einem gewürzten Ragusano Dop-Käse.
- Region
- Sicilia
- Verpackung
- Vendita minima 6 bottiglie
ACCVA010
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