Amarone della Valpolicella Classico DOCG Bio 75 cl La Dama

Es ist der trockene Rotwein aus getrockneten Trauben, der Valpolicella so großartig macht, ein Konzentrat aus Aromen und Geschmacksrichtungen.

Trauben: 70 % Corvina, 17 % Rondinella, 10 % Corvinone, 3 % Molinara
Farbe: Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen
Aromen: Die Komplexität der Aromen beginnt mit zarten Aromen, floralen Noten von Pfingstrosen und Rosen, die in alkoholische Schwarzkirschen und getrocknete rote Pflaumen übergehen. Nelken, Torf und Lakritze sind spürbar und sorgen für Balsam und Frische.
Struktur: Der Schluck ist warm, umhüllend. Das samtige Tannin, das Beständigkeit und Tiefe verleiht, spielt mit den balsamischen Aromen und macht den Schluck angenehm und frisch.
Paarungen: So intensiv, dass er zu ebenso schmackhaften Gerichten wie Wild und Schmorfleisch passt.
Serviertemperatur: 18°C
Alkoholgehalt: 14,5 %
Enthält Sulfite.