ADHARA Syrah DOC Sizilien 75 cl Feudo Disisa

Eleganter Wein aus der sorgfältigen Weinbereitung von Syrah, der an den Hängen des antiken Feud
das ideale Terroir gefunden hat, aus dem er Geschmack und Weichheit schöpfen kann.

TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN BEZEICHNUNG DOC Sizilien

PRODUKTIONSGEBIET Grisì - Monreale (PA)
SORTE Syrah
BODEN Lehm
ANBAUSYSTEM Gegenspalier-Spornkordon
WEINBERGGRÖSSE 8 Ha
WEINREBEN FÜR HEKTAR 4.500 Rebstöcke/Ha
PRODUKTION 70 Doppelzentner/Ha
WEINBEREITUNG Ausgewählte Weinlese.
Gärung bei kontrollierter Temperatur (25 - 27°C).
Maischung 15 Tage. Malolaktische Gärung in Stahl.
Reifung 30 % im Barrique, 70 % im Stahl für 6 Monate.
120 Tage Flaschenreifung.
VERKOSTUNGSNOTIZEN
FARBE Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen
GERUCH Kräftige Noten von Kirsche, Lakritze und Kakao
GEMACK Voll und anhaltend und harmonisch
SERVIERTEMPERATUR 18° C.