Les Deux Petits Coeurs Rosé 75 cl Maison Anselmet

Zwiebelschale rosa, die Nase verströmt Empfindungen von konzentrierten roten Beeren (Johannisbeeren und Preiselbeeren), belebt von einem filigranen Spiel mit blumigen und balsamischen Hauchen. Ein kraftvoller Schluck, begleitet in der Mitte des Mundes von einer Spannung, die von einer befriedigenden und einnehmenden mineralischen Ader geprägt ist. Eine perfekte Balance zwischen Materialdichte und Frische, die die Saftigkeit des Merlot, die Feinheit des Sandes und die Säure der großartigen Berghänge verkörpert.

WEINREBS: 100 % Merlot
GRUNDSTÜCK : Champagnole, in der Gemeinde Villeneuve
ANPFLANZUNGSJAHR: 1999
HÖHE: 710 m über dem Meeresspiegel
BÖDEN: Weißer Sandmergel
PFLANZDICHTE: 10.000 Rebstöcke/ha

PFLANZSYSTEM: Spornkordon
ERTRAG PRO HEKTAR: 80 q
WEINBEREITUNG: Pressen ganzer Trauben, statisches Dekantieren, Gärung in Stahl
AUSBAU: 6 Monate in Stahl
ALKOHOLGEHALT: 13 %
Enthält Sulfite.