Tenuta Paradiso Olivenöl extra vergine 50 cl
Das EVO-Öl von Tenuta Paradiso wird mit Leidenschaft aus einer Mischung alter sizilianischer Sorten hergestellt: Biancolilla und Nocellara del Belice DOP.
Die Oliven werden manuell geerntet und ermöglichen die Produktion von ein EVO, der eine intensive gelbgrüne Farbe und einen sehr niedrigen Säuregehalt hat, in der Nase zeigt er eine olivgrüne Fruchtigkeit mittlerer Intensität, begleitet von Noten von Mandeln und aromatischen Kräutern. Es ist ein Öl, das besonders reich an Polyphenolen ist. Es eignet sich besonders für Dressings, Salate und erste Gänge und zweite Gänge mit Meeresfrüchten auf der Basis von Fisch.
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