Santoliva Natives Olivenöl Extra 50 cl Dose Quignones

Der Olivenhain von Sant'Oliva liegt auf einem Hügel 150 m über dem Meeresspiegel. Die Oliven werden zwischen September und Oktober manuell geerntet und mit einem kontinuierlichen Zyklus gepresst bei kontrollierter Temperatur am selben Tag der Ernte.Das gewonnene Öl wird auf natürliche Weise 2 Monate in Edelstahltanks dekantiert, bevor es in Flaschen abgefüllt wird.

Ausgewogenes Öl, gekennzeichnet durch leichte Fruchtigkeit, mittlere Schärfe und leichte Bitterkeit.

Sorte: sizilianische einheimische Sorten (Biancolilla, Nocellara, Cerasuola)
Ernte: manuell
Pressung: Olivenöl der gehobenen Kategorie, das direkt aus Oliven und ausschließlich auf mechanischem Wege gewonnen wird
Geruchsnoten: Ausgewogenes Öl, gekennzeichnet durch leichte Fruchtigkeit, mittlere Würze und leichte Bitterkeit